“Descubriendo el paisaje de la Mancomunidad del Embalse del Atazar a través de las variedades hortícolas tradicionales y los proyectos agroecológicos locales”
La Mancomunidad del Embalse del Atazar a través de la Asociación Agroecológica La Troje, organiza para el próximo 26 de septiembre en el municipio de El Berrueco una nueva jornada de gastroturismo, enmarcada dentro del Plan de Sostenibilidad Turística (financiado por la Secretaría de Estado de Turismo, la Comunidad de Madrid y la Mancomunidad).
Esta actividad está dentro del proyecto de gastroturismo del Plan cuyo objetivo esencial es poner en valor y trasmitir la importancia del paisaje agrario de todos los pueblos de la Mancomunidad apostando por la recuperación del patrimonio gastronómico local, la revalorización de los productos tradicionales, el trabajo con los establecimientos de hostelería y los proyectos de productores locales que optan por un consumo de cercanía y sostenible.
Esta nueva propuesta aúna turismo experiencial y sensorial donde podremos entender y degustar el paisaje a través de la música y de los sabores de las variedades hortícolas autóctonas que la asociación está trabajando para conservar.
Una iniciativa en favor de un turismo sensible con el entorno, que pretende contribuir a la recuperación y puesta en valor del patrimonio gastronómico del territorio y de los entornos y paisajes vinculados a la gastronomía local.
PROGRAMA DE LA JORNADA
*VISITA INTERPRETATIVA MUSICALIZADA: en la finca La Huertona de El Berrueco, donde se localiza el huerto de multiplicación de la Asociación La Troje.
*CATA SENSORIAL DE TOMATES AL AIRE LIBRE: con degustación de las variedades tradicionales de tomates en cultivo agroecológico.
PROFESIONALES A CARGO DE LA ACTIVIDADAsociación La Troje, dedicada a la conservación y revalorización de las variedades y el saber agrario tradicional.
Laura Aceituno Mata, científica titular del Real Jardín Botánico de Madrid – CSIC especialista en etnobotánica y cofundadora de la Asociación La Troje.
INSCRIPCIONES
Plazas limitadas.
JORNADA GRATUITA CON INSCRIPCIÓN PREVIA A TRAVEÉS DE FORMULARIO:
https://forms.gle/AyHWF1rFLQdf59dw7
INFORMACIÓN
MANCOMUNIDAD EMBALSE DEL ATAZAR
918686155/6064
info@embalsedelatazar.es/turismo.embalsedelatazar@gmail.com